Groene cake

November loopt stilletjes op zijn einde. Niet getreurd want de kerstdagen komen eraan! Kan je niet wachten om de kerstsfeer al in huis te halen, begin dan alvast te smullen van deze lekkere groene cake. Heerlijk bij de koffie na een koude, winterse wandeling.

Ingrediënten

• 250g Glutenvrije bloem
• 250g Margarine
• 250g Zusto
• 5 Eieren
• 75g Pistachenoten
• 1 tl Matcha poeder
• 1 el Ahornsiroop

Recept

• Smelt de margarine in de microgolfoven.
• Maal de pistachenoten fijn.
• Doe alle ingrediënten in de keukenrobot.
• Meng totdat je een mooi egaal beslag hebt.
• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Doe het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm.
• Zet het geheel in de oven totdat de cake gaar is. Reken hiervoor ongeveer 40 minuten. De cake is klaar wanneer je met een vork in de cake prikt en er geen beslag aan blijft hangen.
• Smakelijk!

Meer recepten