Ingrediënten

• 200g Margarine
• 200g Zusto
• 3 Eieren
• 100g Glutenvrije bloem
• 100g Amandelmeel
• 2 Peren
• 2el Oploskoffie

Recept

• Smelt de boter en meng deze met de Zusto en de oploskoffie.
• Voeg één voor één de eieren toe.
• Meng geleidelijk de glutenvrije bloem en het amandelmeel bij het beslag.
• Snij de peren in stukjes en voeg ze toe.
• Bedek de bakvorm met bakpapier en vul de vorm met het beslag.
• Bak de cake in een voorverwarmde oven van 160°C tot ze gaar is (reken ongeveer 50min).
• Laat de cake vervolgens nog even uitdrogen in de oven, terwijl deze aan het afkoelen is.

Ontdek meer: