Heb je thuis veel restjes van noten of heb je gewoon heel veel zin om zelf granola te maken? Dan ben je hier aan het juiste adres. Hieronder kom je te weten hoe ik mijn granola maak. Samen met een kop koffie en haveryoghurt heb je genoeg energie om de ochtend door te komen.
Glutenvrij, Lactosevrij, Sojavrij en Veganistisch
Ingrediënten
130g (Glutenvrije) Havervlokken
100g Amandelen
75g Paranoten
75g Pecannoten
75g Walnoten
5el Ahornsiroop
Recept
Doe de amandelen, paranoten, pecannoten en walnoten samen in een blender. Mix het geheel kort, zodat je grove stukken overhoudt. Je kan de noten ook handmatig snijden als je liever grovere granola hebt.
Meng het geheel samen met de havervlokken en de ahornsiroop.
Verwarm de oven op 170°C.
Bedek een ovenplaat met bakpapier en spreid het notenmengsel er gelijkmatig over uit.
Zet de granola vervolgens 2×6 minuten in de oven. Meng na 6 minuten het geheel even door elkaar, zodat de randen niet verbranden.
Haal de granola uit de oven zodra het mengsel mooi goudbruin gebakken is.
Laat het geheel vervolgens afkoelen.
De granola is nu klaar om op te eten. Je kan deze granola lekker combineren met (plantaardige) yoghurt en vers fruit.
Pawsitive Bean 